MacKay Medical College

本次活動邀請中國文化大學法國語文學系袁平育老師主講，9/27袁老師完整詳盡介紹法國東部、東南部、西南部、西北部以及中央高地等地區物產與食物特色。活動中多種起司試吃，簡易三明治製作，讓學生寓教於樂，更深入瞭解法國風土民情。

10/13袁老師則從法國餐廳禮儀開始介紹，再藉由法國經典料理推論法國當地人的飲食習慣（例如如效法貴族的飲食習慣）、飲食講究風氣（例如宮廷奢華風氣），再來則介紹一道道特色的法國經典料理(如燉雞與法國蝸牛)，輔以民族習慣的講解(如法國人細心特質與精心準備)。最後則針對法國食物產業方面，包括起司製品與葡萄酒產業做介紹。