D-2-5-107-09-27法國文化工作坊
- 詳細內容
- 分類: 生活
- 發佈: 2019-02-26, 週二 15:26
- 作者 許瑋倫
- 點擊數: 710
活動編碼 |
D-2-5-107-09-27 |
類別 |
生活 |
活動名稱 | 法國文化工作坊 | 參加人數 | 41人 |
時間 |
自107年9月27日17時30分至107年10月13日14時00分 |
地點 | 9/27 E503教室;10/13 布查花園 |
主辦單位 | 全人教育中心 | ||
※活動檢討:
本次活動邀請中國文化大學法國語文學系袁平育老師主講,9/27袁老師完整詳盡介紹法國東部、東南部、西南部、西北部以及中央高地等地區物產與食物特色。活動中多種起司試吃,簡易三明治製作,讓學生寓教於樂,更深入瞭解法國風土民情。
10/13袁老師則從法國餐廳禮儀開始介紹,再藉由法國經典料理推論法國當地人的飲食習慣(例如如效法貴族的飲食習慣)、飲食講究風氣(例如宮廷奢華風氣),再來則介紹一道道特色的法國經典料理(如燉雞與法國蝸牛),輔以民族習慣的講解(如法國人細心特質與精心準備)。最後則針對法國食物產業方面,包括起司製品與葡萄酒產業做介紹。
※活動照片:
▲法國三明治現場製作示範
▲袁老師向學生講解法國用餐禮儀
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